水果罐头企业发展需要注意的事项

我国水果罐头产业有发展潜力，但要保持产业健康稳定发展，必须注意以下几个问题：

随着消费者的增长，越来越多的购买行为随着品牌的影响力而决定，品牌的行动力变得更加突出。我国水果罐头市场销量大的黄桃、橙子等市场尚未形成消费者可以熟记的品牌，消费者对罐头产品认知度不高的现象普遍存在。防腐剂的认知误区依然存在，罐头是指虽然使用较少的添加剂，但能保持食品原味的食品，但是很多消费者普遍认为罐头是依靠防腐剂保存的，正是这种误解导致消费者对购买罐头产品产生了桎梏。

罐头行业整体宣传力度较低，与乳制品、饮料、便利品等食品相比，我国罐头食品宣传力度较低。要对消费者进行深入教育，消除根深蒂固的误解，通过长时间的感化影响，企业要积极宣传罐头产业的优势，加强做大做强的机会。