水果罐头的检测方法

正规的水果罐头批发商生产的罐头有一定的真空度，敲打盖子时会发出清脆的声音, 如果没有真空度，产品可能会有质量问题。

通过检查水果罐头的内质，查看内容物的颜色、状态、气味,观察其内容物团的形状是否完整，有无异物、混浊等。优质罐头内装物呈现原料食品固有的天然鲜色、块状、大小基本一致，完全不松弛。水果罐头颜色不会褐变，糖水清澈，让极微量的果肉屑沉淀。除此之外，无杂质，无浮游物，无浑浊现象，无异味，无变色。金属罐包装的产品，表面无斑点锈迹，底盖略有凹痕，焊缝、底卷无损伤，保护层未严格变形。

水果罐头的检测方法也可用手敲击，并按住罐头的盖子和底部，如果液体溢出或被压得无法恢复原样则说明漏听，大家可以根据以上方法进行检测。