水果罐头的购买和食用注意事项

消费者在购买和食用水果罐头时应该注意哪些问题呢？

购买水果罐头时观察外包装是否干净，是否字迹清晰，然后在产品保质期内，确认食品标签上是否标示有企业的名称、地址、原料表、净含量、固体成分、标准编号、质量等级等信息对于包装在玻璃瓶中的产品，可以观察内容物的块状是否完整或有异物。为了不让水果颜色也褐变，要看糖水清澈透明不浑浊。选择用金属罐包装的产品时，请勿购买金属罐外壁和盖子腐蚀生锈的产品，请勿购买包装形状发生变化的产品。

运输时罐包装的产品受到物体的冲击，外壁塌陷，空气容易进入，内容物经常腐败变质。购买水果罐头时要弄清楚糖水罐头和糖浆罐头，糖罐的糖水浓度一般在15%左右，适合直接吃。糖罐的糖水浓度高达65%以上，只适合食品加工。消费者在购买时必须清楚地看到食品标签上的糖水浓度，在购买前加以区分。