黄桃罐头选择注意事项

黄桃罐头是一种以新鲜水果为主要原料，经过加工、包装在镀锡薄板罐、玻璃罐或耐高温甑袋等保鲜食品，并采用密封高温杀菌、排气、密封、冷却等工艺实现商业无菌，从而延长食品的保质期。

购买黄桃罐头时观察外包装是否整洁干净，字迹是否打印清晰；其次要确定在产品保质期内，食品标签上是否标注了企业的名称、地址、配料表、净含量、固含量、标准号、质量等级等信息。对于包装在玻璃瓶中的产品，可以观察内容物的块状是否完整，是否有异物。也要看水果颜色不要褐化，糖水清澈透明不浑浊。在选择金属罐包装的产品时不要购买金属罐外壁或盖子有腐蚀弓导致生锈的产品，不要购买包装形状改变的产品。当水果罐头被微生物污染而失去食用价值时，产品外包装的体积会因肉眼观察而增大。在运输过程中，金属罐包装的产品受到物体的冲击，往往会导致外壁陷进去，空气容易进入，导致内容物腐败变质，不要吃以上情况发现的产品。

买黄桃罐头的时候，要分清糖水罐头和糖浆罐头。糖水罐头糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖水罐头糖水浓度高达65%以上，只适合食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水的浓度，分清后再购买。消费者应尽量在信誉好的商场购买正规企业或主产区规模固定的企业生产的产品，水果罐头中水分和糖分含量很高，容易造成大量微生物繁殖，造成产品酸败，建议消费者一次吃完。